第300章 天打五雷轰
介绍完这几位，林洪昌才有些紧张地把站在最后面，一个看起来二十出头、眉眼与他有几分相似，双手紧张地绞着衣角的女同志拉上前来。
“陈经理，这……这是我二妹，林秀兰。”
林洪昌的声音带着一丝不易察觉的紧张。
“她……她虽然没在正经饭馆后厨干过，但从小在家就帮我做饭！”
“后来嫁人了家里厨房也是她操持，切菜、配菜、和面这些活儿都熟！”
“真的，您别看她瘦，可能干了！”
他生怕陈长川不满意，连忙补充保证道：
“陈经理，我拿我的人格担保！让她先试试，算是试用！”
“要是一个月……不，半个月！您觉得她不行，过不了试用期，不用您开口，我亲自让她回家，绝不给您添麻烦！”
林洪昌说完，紧张地看着陈长川，手心都有些冒汗。
他知道往自家店里塞亲戚是行业大忌，但他实在心疼妹妹在婆家的处境，也想多个信得过的自己人。
陈长川的目光平静地落在林秀兰身上，她虽然紧张，但眼神清正，手指关节粗大，确实是常干活的。
他没有立刻表态，而是看向林洪昌，语气平静的说道：
“林师傅，我之前说过，后厨这一摊子，交给你，我就信你。”
“你用谁，怎么用人，是你的权力，我不会插手。”
林洪昌闻言，刚松了一口气。
陈长川话锋微微一转，目光变得锐利了起来：
“但是，既然交给你负责，那么后厨将来无论是出菜速度、菜品质量，还是人员管理、物料损耗，任何环节出了问题，我都只会找你一个人。”
这话说得明白，我给你充分的自主权，包括用你的妹妹，但你也必须承担起全部的管理责任。
林洪昌心头一凛，立刻挺直了腰板，郑重保证：
“陈经理，您放心！后厨要是出了任何纰漏，您唯我是问！我林洪昌绝无二话！”
“好。”
陈长川点了点头，脸色缓和下来，又看向有些懵懂又带着期盼的林秀兰。
“林秀兰同志，还有其他各位同志，欢迎你们！”
“具体工作和待遇，回头我会让林师傅会跟你们讲清楚，在这里，只看能力，不看关系，好好干。”
林秀兰听到这话，尤其是最后那句“只看能力，不看关系”，让她一直悬着的心落下了一半。
一股巨大的惊喜和激动涌上心头，眼圈瞬间就红了，她连忙低下头，声音哽咽却坚定：
“谢……谢谢陈经理！我一定好好干！绝不给我哥……不给店里丢脸！”
张广全、刘建军、王德发、赵淑芬、周小梅几人互相看了看，眼中最初的怀疑消散了不少。
这位年轻陈经理，做事有章法，放权但不放任，看来林师傅没吹牛，这地方或许真能待。
他们对这家还在筹备中的药膳饭店，不由得多了几分信心和期待。
陈长川领着林洪昌一行人走进了四合院。
一进前院，就看见陈德源正带着一群人在进行服务培训。
“都精神点！客人进门，眼神要迎上去，脸上要带笑，不是傻笑，是热情的笑！”陈德源声音洪亮，一边讲解一边示范。
“德源叔。”陈长川上前打了个招呼。
陈德源一见是陈长川，立刻停下培训，脸上露出笑容：
“大川儿来了。”
他目光随即落到陈长川身后的林洪昌等人身上，带着几分好奇。
陈长川先对陈德源介绍道：
“德源叔，这位是我请来的大厨，林洪昌林师傅，以前在丰泽园掌勺。”
“后面这几位都是后厨的师傅们，是林师傅带来的得力帮手。”
接着，他又转向林洪昌介绍道：
“林师傅，这位是我族叔，陈德源，也是咱们饭店前厅的领班，以后前后厨需要配合的地方，你们多沟通。”
陈德源一听是丰泽园来的大厨，脸上立刻堆满热情的笑容，上前一步紧紧握住林洪昌的手：
“哎呀，是林师傅！欢迎欢迎！我们这可都盼着您来呢！以后这后厨就全靠您了！”
他身后的那些服务员们，也都齐刷刷地用带着好奇和崇拜的眼神看向林洪昌一行人。
在这个年代，大师傅、大厨师是极受尊敬的技术人才，更何况是掌管他们未来饭碗的大厨。
林洪昌听到见陈长川的介绍，立刻明白这位不仅是前厅的负责人，更是是陈长川的族亲。
他不敢怠慢，连忙客气地回握陈德源的手，姿态放得很低：
“陈领班您太客气了！以后咱们就是一家人了，前厅后厨本是一家，有什么需要您随时吩咐，我们后厨一定全力配合！”
陈长川对两人的客气寒暄点了点头，对陈德源说：
“德源叔，你们继续，我先带林师傅他们去后厨熟悉一下。”
“好好，你们忙正事。”陈德源连声应道。
穿过一道月亮门，来到后院，正对着的便是宽敞的厨房。
灶台、案板、水缸等一应厨具早已经摆放妥当。
林洪昌带来的张广全、刘建军等人一进厨房，立刻变得专业起来，四处查看，摸着灶台和案板，低声交流着。
陈长川没有过多停留，只对林洪昌使了个眼色：
“林师傅，你跟我来一下。”
他带着林洪昌穿过忙碌起来的大厨房，走到最里面，推开一扇小门。
里面是一个单独的小间，通风和采光都不错，也预留了灶台和水槽。
“林师傅，这间屋子，以后就是专门用来制备核心药膳的地方。”
陈长川语气严肃起来：“除了你，未经允许，任何人不得进入。”
“所有药膳最终的配伍、熬制关键步骤，都会在这里完成。”
“也就是说，完整的药膳方子，整个饭店，只会有你一个人掌握。”
林洪昌心头一震，立刻明白了这间小屋和这番话的分量。
他面色一肃，斩钉截铁地保证道：
“陈经理，您放心！我林洪昌用人格担保，药膳的方子，绝不会有第二个外人知道！”
“要是我泄露半个字，天打五雷轰！”
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