第153章
张建国张罗着大家把这四只野羊子都收拾好,这都是几只公羊,特别是那只最大的领头羊,特别的大,看起来像一个小牛犊子,羊肉大家舍不得吃,要留着卖钱。
但是羊杂却可以用来熬汤,也是非常好的食物。
特别是大冬天冰天雪地里,喝一口羊杂汤,那是特别的舒坦。
今天除了一个锅熬羊杂汤,另外一个锅张建国打算做点汽水馍吃,就是锅底上一些水,然后水上边的锅上就用调好的面饼粘在锅上。
盖上锅盖后,大火烧煮。
等锅里的水快烧干了,那汽水馍也差不多好了,下面一层酥脆爽口,上面的软糯好吃,用来泡羊肉汤里最美味不过了。
季小四在烧火,特别的认真,只要闻到了汽水馍的香味,就忍不住喊张建国,赶紧做下一锅!
因为人多,这汽水馍得做大几十个才行,要不然一人一个馍根本就不够吃。
“哎呀,跟着建国这个大厨真是享福了,我年年上山打猎,从来没有一次像现在这么舒坦过,还有汽水馍吃和羊杂汤喝,我家过年都难得吃一回!”
队伍中年纪最大的一个村民,这会对张建国也竖起大拇指。
以前队伍里带面粉到山里,最多也就是弄个疙瘩汤喝一下,最难的时候,就点雪吃点干面粉都搞过,做梦都不敢想有一天,还能就着羊肉汤吃口汽水馍。
“我家好多年,都没喝过羊肉汤,更不要说吃这种汽水馍,主要是,麻烦,也不大会做!”
季小四也兴奋的喊着,这羊肉汤里给了胡椒粉还给了辣椒,那一阵阵香味直往他鼻孔里钻。
等到那羊肉汤熬好了,已经把羊肉分成几大块,收好东西的那些村民,这会也洗好了手来这边一人一碗羊肉汤一块馍,关键是满满一大锅的羊肉汤,随便舀,汽水馍也是随便吃。
野羊肉有一层羊油,很厚,闻起来有些膻味,但是吃起来异常鲜美。
奶白色的汤里几乎都是羊杂,上面还撒了一点野芹菜,碧绿碧绿的让人看着就喜欢。
喝一口热乎的汤,再咬一口汽水馍,再来一口汤,就会让人觉得无比的满足。
“咱们这次进山享福了,回去我跟我媳妇说,非馋死她不可!”
“那可不,这一顿比家里过来都吃得好,回头过年也让孩子们尝尝!”
大伙在吃羊杂汤的时候,不由的发出感叹,有好吃的这几天收获又多,大家心底别提有多高兴了。
这打猎的日子似乎也特别的美。
张建国一边喝羊肉汤,却在和孙瞎子商量着,这两天的收获不错,算一下也搞了好几百斤的肉,最好过两天回家一趟,一来把这些肉处理了。
二来也带一些物资上山,在山上打猎吃喝也弄好,还有搞一些防寒的衣服鞋子啥的,要不然有几个村民没防寒的衣服,会冻出病来的。
“建国,你脚上的靴子好呀,不知道多少钱,能不能给我也搞一双?还有那军大衣,这东西真暖和,也不知道这次羊肉卖了,能不能换到?”
孙瞎子看中了张建国脚上的靴子,这靴子在雪地里走,根本就不怕打湿和打滑,穿着也安全。
看着都让人格外的羡慕,就是不知道他们这次猎物卖了,买不买得起?
“不怕,这山里不是还有一窝野猪吗?那野羊子容易跑,但是那野猪不容易跑,大家伙加把劲,想办法把那群野猪干掉,那头最大的野猪,我估摸着,都有三百斤了,够买好几件的靴子和军大衣了……”
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