第286章 年味十足
这么多人里边,沈一凡吃得是最香的。
因为开车的缘故,他没能喝酒,就喝汤吃肉。
姜晚宁看他脸颊红润,就知道他吃得尽兴。
吃饱喝足,沈一凡准备回去的时候,姜晚宁还割了两三斤猪肉给他带回去。
她还以为沈一凡不会要这些猪肉,怎知他一点都不客气,提着猪肉就离开了。
路周年他们一帮人,还要把猪肉割成一块一块的,用来熏腊肉。
一大堆人帮忙,一头猪很快就分成小块。
趁着粥粥睡觉,姜晚宁让周美云照看粥粥,她则是用摩托车拉着猪肉去家属院。
她先去张嫂家。
张嫂家里买了木炭,这会儿她在家里烧炭取暖。
姜晚宁敲门,等张嫂过来开门的时候,姜晚宁拿了一挂用稻草捆绑的在一起的五斤猪肉给她:
“嫂子,这挂猪肉给你。”
“现在工厂关门了,你们也不能到工厂里面做事,我在家带孩子,没有时间去给你们买年货,就送一些猪肉给你们过年。”
张嫂看到好大一挂猪肉,眼珠子差点就瞪出来了:“哎哟我的乖乖啊,这么多猪肉啊?”
“晚宁你怎么不留着自己吃啊?这么多猪肉,我们一家人吃不完的呀。”
姜晚宁笑着说:“拿去熏腊肉,熏好了就可以慢慢吃了。”
张嫂心里面是想要这一大挂猪肉的,又不好意思要。
毕竟,这么多猪肉要花好多钱去买。
姜晚宁看到她迟疑,就把猪肉塞到她手上:“您先拿着,我还要给其他嫂子送猪肉呢,就不在这边多耽搁了。”
说完,姜晚宁就往别家走去了。
张嫂站在原地,看着手里的猪肉, 心里面是真的高兴。
她也没想到姜晚宁会给她送猪肉过来啊。
这个时候,对门的邻居开门,看到张嫂手上提着一大挂猪肉,心里面羡慕的不行:“姜晚宁给你送猪肉啊?”
“送这么多猪肉啊?”
怎么没有给她送?她也是在家的啊。
说着,邻居看了看姜晚宁离去的方向,心里面有些不是滋味。
张嫂笑着说:“对,晚宁给送的,沉甸甸的,估计有五斤呢。”
邻居冷笑一下,说:“你命真好,跟姜晚宁走得近了,她杀猪都给你送猪肉。”
张嫂收了脸上的笑容,皱眉:“你这话说的。”
“我们几个嫂子去晚宁那里做事,晚宁为了感谢我们,才给我们送猪肉的。”
“你们不跟她做事,她凭啥要给你送猪肉啊?她的猪肉也不是大风刮来的。”
“真的是,说话阴阳怪气的,吃不到猪肉就说猪肉酸。”
说完,张嫂提着猪肉进屋去了,还把房门给关上。
邻居见此,气的不行。
张嫂这么轻易的得到五斤猪肉,旁人看了哪里会不眼红的?
五斤猪肉啊,要十来块钱了。
姜晚宁说送就送,还给那么多家送,是一点都不知道心疼了。
那边,姜晚宁把猪肉送完,家属院里面那些没跟她做事的人,这会儿也都知道她给人送猪肉的事情了。
去年过年,姜晚宁没有送猪肉,就买了一些水果饼干送给大家。
那个时候她也没一家一户的去送,动静没有那么大。
今年杀猪了,她给那些跟她做事的嫂子,每一家送了五斤猪肉,那动静就大得多了。
路周年他们将猪肉拉到家里,家属院里面的人还在议论这个事情。
那么大的手笔,没有几个人做得到。
路周年跟姜友军还有姜宏忠把猪肉拉回来之后,就开始把猪肉切成小块,用来灌腊肠。
小肠只有一点,不够罐那么多的肉,于是姜友军抽空又到供销社上面去购买一些小肠回来。
一直到第二天,姜晚宁他们才能把腊肠灌起来。
罐腊肠这种活儿,由姜晚宁跟夏晓玉还有周美云来搞,那些男人还要忙着处理事情。
姜宏忠要照看两个孩子。
又忙活了一整天时间,她们的腊肉腊肠,准备是准备好了。
周美云说:“腊肉腊肠要先拿去外面晾晒两天,等里面的血水滴出来完了,再拿到火炉子上面去熏。”
“不然,容易有酸味。”
姜晚宁闻言,按照周美云的意思来。
周美云还说,用甘蔗皮来熏腊肉腊肠是最好的,颜色好看,腊肉腊肠也特别的香。
于是,姜晚宁又抽空去供销社上面找甘蔗皮。
接近过年,不少小贩运一大批黑甘蔗过来售卖。
这段时间,供销社上面热闹非凡。
姜晚宁开着三轮车,看到路边售卖甘蔗的摊子有甘蔗皮,于是,她就跟对方买了两捆甘蔗,再问对方能不能把地上的甘蔗皮给她?
对方看姜晚宁这么上道,非常豪爽的答应了,还帮她甘蔗皮装到麻袋里面。
有了甘蔗皮,熏腊肉就方便多了。
回到家,姜晚宁看着挂在阳台上的腊肉腊肠水分蒸发得差不多了,连忙把夏晓玉叫过来,让她跟自己把腊肉腊肠搬下来。
路周年正好在这个时候回来,他跟姜晚宁说,他弄了一个大油桶回来,专门用来熏腊肉的。
姜晚宁下楼一看,还真的有油桶。
高度到她的胸口,个头挺大的。
就是……
“这个恐怕挂不了那么多腊肉腊肠啊。”
姜晚宁有些为难。
路周年沉默一会儿,说:“我再去弄一个回来。”
然后,他又开着三轮车出去了。
姜晚宁:“…… ”
路周年带一个大油桶回来,姜晚宁就先用这个油桶熏腊肉。
油桶是多年前的油桶,中间应该是拿去装什么东西了,里面被彻底清洗过,一点汽油味都没有。
两头的盖也没有了,油桶立起来之后,往里面放一个炭盆,再添加一些甘蔗皮进去就行了。
姜晚宁刚准备把腊肉腊肠挂进去,夏晓玉就说:“这个油桶下边,是不是应该垫一点东西?待会儿咱们不好放甘蔗皮。”
姜晚宁点头:“对,咱们拿砖头垫下边。”
两人又去找了几块四四方方的砖头过来,铺成一个周边圆中间镂空的模样,之后将油桶放到那些砖头上。
这样一来,她们就可以从下边的开口处,往里面添加木炭跟甘蔗皮了。
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