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第587章望眼欲穿的周老板,快气的的大厨


而此刻苏长河已经穿过街道,回到了自己的店铺里面。

看着还在望眼欲穿的周老板,旁边做面条的老师傅,顿时气不打一处来。

“老板,这苏长河也太可恶了,他一个开包子铺的,怎么做啥啥好,做啥啥行,就连面条都会做,而且还做得这么好吃。”

“不行,老板,你替我把这个面给活一活,我去对面找苏长河理论。”

看着摔下面团解下围裙就要离开的老师傅,周老板忍不住翻了个白眼。

“不是,你确定你去找苏长河理论,而不是去偷师,顺便蹭炸酱面的吗?不就上一次没有把炸酱面分给你吃吗?你就记恨上了。”

刚刚迈步的老师傅听到周老板的话,顿时僵在了半空,有些尴尬地笑了笑。

“嘿嘿,原来老板你看出来了啊。”

“废话,你口水都流出来了,眼睛不瞎的人都能看出来。”

周老板瞥了一眼老师傅嘴角晶莹剔透的口水,啧啧摇头。

他本来想着这一次苏长河送过来的炸酱面,自己还要独占的,可想了想之后,还是算了。

苏长河的炸酱面,自己以后还有大把的机会去蹭吃蹭喝,可老师傅自己却请不来几个。

今天的炸酱面就跟自家的厨师分着吃吧,也好安抚一下他那躁动的心,免得回头对方一生气,直接撂挑子不干,跑路了。

只是一想到那好吃的炸酱面要分出一半,周老板就忍不住心疼得慌,顿时没好气地呵斥道:“看我干啥?赶快做饭啊,下午难道就不招待客人了吗,大不了等一会儿炸酱面送过来,我分你一半,偷师也不是这么光明正大的去偷师的,你不害臊我还害臊呢。”

……………

苏记包子铺里面。

苏长河将酱拿回来之后,就开始了懈酱,直接把两份干黄酱,一份黄豆酱,倒进一个海碗之中,再拿出从供销社买来的花雕酒掺在其中,稍微搅拌了一下。

苏长河做饭喜欢与时俱进,喜欢在传统的老基础上进行改进。

不仅能够适应当下环境,同时能够根据不同吃饭人的口味进行特殊定制,保证吃饭的人能够心满意足。

就如同口味和味蕾退化的老人,你用常规年轻人的颜色和口味进行做饭的话,对方肯定不满意,他尝不出来好坏。

必须要加大各种调料的用量,而与此相反,常规老人吃饭的各种口味,你给年轻人吃,对方肯定也不满意。

真正的大厨都是会看人下菜碟的。

只有那些学艺不精湛的人,才会守着自己的老一套,宛如流水线一般,做出来的所有味道一模一样,没有任何的差距。

而就在苏长河澥酱的时候,外面的潇潇和林清竹差点打起来。

“姐,你就这样纵容姐夫吧,你知道咱们这一上午亏了多少钱吗?”

潇潇叉着腰,提着一个笼屉就要冲进厨房。

“咱们今天一上午最少亏出去1000块钱,对面卖猪肉的老板嘴都笑歪了,咱们店铺里面足足用了两扇子猪肉,全部都亏进去了,本钱都没收回来。”

林清竹无奈的拉着潇潇,眼神之中也透露着些许的不解,可是她的手却没有丝毫的放松。

“你姐夫做事有他自己的道理,咱们不懂就让他去做就好了,他也知道亏钱的事情,包括有人弄假票据的事情,但我老公既然依旧坚持这样做,那肯定有他的道理。”

“道理,狗屁的道理,一点道理都没有,哪有这种做生意的?”

潇潇听着林清竹的话,心里的怒火还是压不下去,两天了,足足两天了,这两天半毛钱没有挣,反而还亏进去不少。

正在外面晒太阳的林强,看着争执的两个人站起来思索了片刻,一扭头直接进了厨房。

两虎相争,必有一伤,而自己留在原地,只会被他们给拍死。

林清竹有些无奈地白了一眼,随即将潇潇拉到自己身前,开始了解释。

“你看,最开始你姐夫说要到县城里摆摊卖包子,其实我也是拒绝的,因为生意不是那么好做的,尤其是你姐夫选的那个地方,还有三家老字号包子店,别人在那里开店摆摊,去一次亏一次,开一次亏一次,可当时我就想着他只要不在外面鬼混就行,亏点钱,亏两次也就认命了。”

“但谁知道你姐夫不仅把生意给做起来了,而且越做越红火,越做规模越大,吸引的人越来越多,直接把那三家老字号包子店差点干倒闭,后面甚至凭借自己的手艺,吸引来了大老板,才有了咱们现在的店铺。”

“包括后面你姐夫给我买的那些东西,还有在店铺里面安的电视机,风扇,我同样不理解,但照做了之后,发现确实给店铺的生意带来了不一样的起色。”

“就说这牛仔裤吧,在你姐夫给我设计紧身牛仔裤的时候,我都不敢穿出来,因为现在大街上人家一个个时髦的很,穿的不是喇叭裤,就是碎花小裙子这几身牛仔裤。怎么能够和人家的相提媲美呢?

可是后来呢,你也不是看到了吗?这几身牛仔裤卖的有多好,多火爆,挣了多少钱。”

林清竹的苦口婆心终于起了些许的作用,潇潇忍不住思索了起来,眉头皱了皱。

“可赔本赚吆喝,这也不是做生意的法子,咱这眼看都快变成慈善堂了,还不如在旁边架一个棚子,施粥吃包子呢,那样亏的或许比现在还少点。”

“哎呀你就相信你姐夫嘛,再说了,明天就是这些票据截止的时间了,我们顶多再亏一天半,这点损失我们还是能够承受的。”

林清竹柔声的劝慰着。

潇潇咬了牙,随手将手里的笼屉丢在了外面的摊子上,气呼呼地一哼。

“行,就听姐姐你的,不过这几天的钱纯粹就是亏了,你们家里还盖着房子呢,到处都是用钱的功夫,真不知道姐夫是怎么想的。”

潇潇气呼呼地抱着犬转身逛街去了。

看着潇潇那义愤填膺的模样,林清竹忍不住摇了摇头。

这是对于苏长河的操作,林清竹心里面也颇为不解,一天一两千块钱的损失,要是说不心疼,那是假的。

但是出于对苏长河的信任,林清竹还是强忍了下来。

自家男人做事,从来就没有让人失望过。

在外面两人争执的时候,苏长河已经开始了炒制。

首先将刚熬出来的猪油搞里头,然后再放入两颗八角,一点桂皮,还有一点香叶,微微炸至深褐色。

再快速将调料捞出来,放入五花肉丁,大火翻炒,当五花肉丁泛白的时候,再倒入一些水,挤压出猪肉里面的腥臊味。

随后将高度白酒倒入半瓶,充分淋透,浇灌清。

倒入高度白酒,可以充分去除里面的杂味,并且保证肥肉不会腻,而瘦肉不柴。

接下来就是小碗慢慢炸,同时要多放姜,多放蒜,姜和蒜放的越多,酱越发的香甜。

很快,整个厨房里都已经开始弥漫浓郁的炸酱香味,这股诱人的香味令人头皮发麻。

两个奶团子早就闻到味道,屁颠屁颠的跑了进来,趴在灶台边,闭着眼睛满足的吸着溢散出来的香味儿了。

没办法,这个炸酱的味道实在是太香了。

而和潇潇争论完毕,进来的林清竹看到两个奶团子,趴在灶台上,顿时眉头挑了挑,直接把他们给拉到一边了。

毕竟苏长河在油锅里面倒入了少量的水,如果温度太高的话,很有可能会将油给溅起来,飞溅的油脂滴在两个奶团子身上,很容易留下一个疤痕的。

两个奶团子看着严肃的妈妈,又看着冒着热气的锅,只能无奈地做着手指,眼巴巴的。

林强和张婶则看着锅里,那浓郁色泽的炸酱,不断地干咽着口水。

连原本气呼呼的潇潇,在走进厨房之后,闻到这股香味,也忍不住色变,口水咽了两下。

经过苏长河一顿大火的烹制,大概半个小时之后,炸酱终于做好了,而面也已经下好了。

看着眼巴巴的众人,苏长河莞尔一笑,当即拿来两个碗,将面条拨进去,随后马上切出来的黄。萝卜丝,以及咸菜丝,再倒入少许的炸酱,搅拌均匀。

“你们都看到没有?这才是正确的吃法,可别将酱往上面一盖就直接吃起来了,得搅拌均匀,至于想吃多少,你们自己动手,吃多少盛多少,别浪费就行了。”

说完之后,苏长河就转身端着两个碗离开了,而潇潇还有林强则迅速拿过来两碗面,开始按照苏长河的方式调配,然后搅拌了起来。

两个人一边搅拌,一边还吞咽着口水,恨不得当即就把碗里面的面给吃下去。

尤其是林强,整个人显得无比的急躁,手里的动作就没有停下来过,越来越快。

这炸酱面怎么这么麻烦?怎么就不能够直接吃呢?

还要搅来搅去的。

但看着苏长河搅拌好的炸酱面,又看了看自己碗里边的炸酱面,林强还是强忍住内心的焦急,继续耐着心搅拌。

没有搅拌均匀的炸酱面,吃起来味道并不好,甚至还有可能会有些许的怪味。

苏长河只是斜瞥了一眼两人,无奈地摇了摇头。连吃饭这点耐心都没有,还能做成什么事情?

要知道万事开头难,而想要成就一番事业,更需要面对无数的挫折,可在这些挫折之中,还有很多事情是无比繁琐的。

耐心、细心,一直坚持下去的决心,缺一不可。

苏长河有心培养潇潇还有林强两个人,自然就会从小事做起,消磨他们的耐心。

等到他们真正能够做到平心静气,那样才会放手让他们去出去干。

苏长河笑眯眯的示意林清竹还有两个奶团子过来:“老婆你就别动手了,我来给你办,刚好办我们两个人的。”

看着苏长河的笑容,林清竹心里面暖暖的伸手接过苏长河手中的面碗和筷子,忍不住柔声道。

“老公你别忙了,你自己办你自己的就行了,我办我的,然后两个孩子的,他们也可以自己搅拌的。”

说实在的,林清竹特别心疼苏长河,因为苏长河对自己还有两个孩子实在是太过关心,太过体贴了,体贴到有些过分,有些令人发指。

先前和潇潇争论的时候,林清竹才蓦然发现,原来苏长河在背后做了这么多的事情,这些事情根本无人知道,甚至根本不清楚这究竟意味着什么。

就像这一次亏本赚吆喝一样。

虽然林清竹很相信苏长河,知道这样肯定有他的用意,但不代表所有人都清楚啊,结果就是现在潇潇在质疑,林强心中在怀疑,就连张婶都开始有点茫然了。

看着苏长河那爽朗的笑容,林清竹内心实在有些不舍,同时更多了几分惭愧。

“这……行吧,那你给两个奶团子搅拌吧?”

苏长河看着林清竹的笑容,忍不住心头暖洋洋的,虽然不知道自己老婆在想什么,但是单看着他这甜甜的微笑,苏长河就感觉一天的疲惫尽数离去了。

然后苏长河非常识趣地,把炸酱面递给了林清竹。

就在林清竹打算开始搅拌的时候,突然萌萌学着林清竹的模样,蹦蹦哒哒地把自己的面碗抢了过来,然后一脸严肃的对着林清竹说道。

“妈妈,萌萌也会自己搬哦,妈妈你歇着吧……”

萌萌拿起筷子,两只胖嘟嘟的小手,一手抓着一个筷子,然后笨拙地夹来菜,随后又倒入汤汁。

可是在真正开始搅拌的时候,小家伙却有些犯难了,因为炸酱面的面条虽然劲道弹滑,可是在搅拌的时候还是挺费劲的。

想要把这面给拌匀,对于萌萌来说,还是一件不小的挑战。

不过早就被苏长河和林清竹教育的非常懂事的小家伙。

还是想要自己来搅拌炸酱面,不想让林清竹过来帮忙。

而小奶团的看着姐姐的模样,也非常乖巧地凑了上去,笨手笨脚地把面碗移到自己的面前,然后拿起筷子一点点地搅拌了起来。

“麻麻,我也可以自己搅拌哦。”

只是相比较于萌萌那吃力的搅拌,小奶团子的搅拌,简直就是在玩儿。别说搅拌了,连上面的炸酱面都没有渗透下去。

大约过了10分钟,萌萌终于将炸酱面搅拌好了,可此刻,小奶团子的炸酱面还只搅拌了最表层的一点。

看着自己姐姐大口大口吃着炸酱面的样子,小奶团子顿时急得不行,他的碗里面现在还只是最上面的面条是黑色的,而下面的面条还是白色的,没有碰到半点的酱汁。

“咿呀呀~”

小奶团子越发的着急,尤其是看到自己姐姐在大口碟面的样子,看到那油滋滋散发着香味的面条,被姐姐塞进嘴巴里发出的滋溜声,小奶团子更加的生气了,两只小胖手卖力地搅拌着。

可小奶团子这样搅拌了好几分钟之后,还是没有办法把炸酱面搅拌好,而且他的手已经开始酸痛了。

没办法,小奶团子只能无奈地低下头,将筷子放好,然后委屈巴巴的跑到林清竹跟前仰着头求助道。

“麻麻,还是你来吧,兮兮搅拌不好,没有办法吃到炸酱面……”


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