第1057章

但对于靠双腿奔波的小李来说，这里简直像是一个没有尽头的怪圈。

小李已经绕着别墅区逛了三四圈。

哪里有什么餐车？

哪里有什么卖饺子的老板？

“我是真不行了。”

小李承认了这个残酷的现实。

他找不到那个神出鬼没的餐车老板，只能垂头丧气回到剧组，汇报自己没有找到水饺餐车的消息。

……

与此同时，别墅区的另一端。

相较于小李的狼狈，林玄心情相当不错。

今天上午，他在整个影视基地里转悠了一圈。

影视基地很大，划分了许多不同的拍摄区域。

经过一番筛选，林玄决定了今晚的摆摊地点。

那个地方就在离别墅区不远的位置，那里有一处专门用来拍摄乡村题材的布景区域。

林玄经过的时候，特意观察了一下，看到了两个剧组正在那边拍戏。

而且，地理位置也很优越。

顺着那个乡村布景的区域再往前走几百米，便是一条古代风格的街道。

那边是拍古装剧的集中地。

林玄远远地看了一眼，同样有两个剧组在那边忙碌着。

这样算下来，那一块区域至少聚集了四个剧组。

当然，林玄并不是个贪心的人。

他不奢望今天晚上能一口气把这四个剧组的任务进度全部拿下。

保守一点估计，能吸引到两个剧组的人就算不错了。

林玄回房间补了个觉，晚上要摆摊，下午必须得养足精神。

等再次睁开眼时，已经是下午三点了。

他订购的食材送到了。

按照他以前营业的老规矩，新解锁的食谱跟前一天的食谱自然是各占一半。

虽然有了肉三鲜饺子，但昨晚大受好评的鲅鱼饺子也不能落下。

不过，相较于鲅鱼饺子那复杂的工序，肉三鲜饺子的制作过程就要简单许多。

首先是处理猪肉，他选用的是肥瘦相间的五花肉，油脂丰富，吃起来最香。

五花肉被剁成肉馅，依次加入姜末、料酒、生抽和蚝油、撒上少许白胡椒粉。

花椒水分了三次倒进去，顺时针搅拌肉馅。

直到最后肉馅变得发粘、上劲，用手一抓，肉馅能抱成团，富有弹性，并且呈现出胶质感。

搞定了肉馅，接下来是虾仁。

林玄处理虾的速度极快，他熟练地剥去虾壳，用牙签挑去黑色的虾线，切成颗粒很大的虾仁丁。

切好的虾仁丁被放入一个小碗中，加入少许料酒、盐和白胡椒粉，用手抓腌片刻，让虾仁入味，去除腥气。

鸡蛋用筷子快速打散，起锅烧油油热后倒入蛋液。他用筷子快速划散，炒成碎块，盛出放在一旁晾凉。

韭菜切成均匀的小段，淋了一圈香油，锁住韭菜内部的水分。

一切准备工作就绪。

临包之前，林玄才开始进行最后的混合。

他把晾凉的鸡蛋碎倒入肉馅中，搅拌均匀。

接着加入处理好的虾仁丁。

最后，放入翠绿的韭菜段。

红色的肉，黄色的蛋，粉白的虾仁，翠绿的韭菜。

这四种颜色混合在一起，光是看着就让人赏心悦目。

林玄快速混合均匀，最后加适量盐调味。

包好的饺子，林玄依旧让王涛立刻送到餐车的冰柜中进行速冻，保证饺子煮出来之后，口感和刚包好的一样新鲜。

……......

时间过得很快。

转眼间，夜幕降临。

晚上九点，林玄看了看时间，喊上王涛，便出发前往乡村布景的区域。

餐车穿过寂静的道路，很快便到了地方。

虽然已经是深夜，但这里的热闹程度丝毫不亚于白天，整个村子灯火通明，到处是补光灯。

各种拍摄器材架设在村道的两旁。

穿着破旧棉袄的群演们蹲在墙角候场，导演拿着大喇叭在现场指挥调度。

“这一条保一条！各部门准备！”

“灯光！灯光往左边打一点！”

嘈杂的声音此起彼伏。

因为村子里面是拍摄的核心片场，闲杂车辆是不能进去的。

所以林玄很识趣地把餐车停在了村口的位置，这里是一块空地，既不挡路，又能让进出村子的人一眼就能看到。

一辆突如其来的色餐车，自然引起了一些剧组工作人员的注意。

几个正搬着道具箱子路过的工作人员往这边看了一眼，眼神中带着几分好奇。

“哎？这儿怎么多了个餐车？”

“卖什么的？水饺？”

“以前没见过啊。”

他们窃窃私语了几句，但脚下的步子并没有停下。

万事开头难，林玄并不在意。

倒是王涛有些沉不住气了。

他伸长了脖子往里面看了两眼，心里有些着急，明明有这么好的饺子，这帮人怎么就不懂得来尝尝呢？

王涛转过头，主动向林玄提议道：“林总，要不要我吆喝两声？看看有没有人要过来吃饺子。”

...........


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