第110章 镇西头老茶馆
第一百一十章 镇西头老茶馆
王杰脑子里瞬间就炸开了锅,没错,就是这个!
味道!
独一无二的味道!
这年头做生意,产品本身固然要紧,但想要杀出重围,搞出点别人没有的花样才是王道!
满大街都是快餐盒饭,凭什么买你的?
凭什么?!
就凭这个味儿!
他立刻扭头,看着一脸兴奋还有点腼腆的小丁。
“小丁,这个‘千里香’,还有‘藤椒粉’,罗显那边还有多少货?”
这问题很关键,样品好没用,得能持续供货,而且价格不能太离谱。
罗显那个人,看着急切,但未必就是个实在人,货源和价格必须拿捏住。
小丁挠挠头。
“王哥,罗老板走的时候没细说,就说你要是觉得好,尽管找他,货管够,价格也好商量。”
“好商量……”
王杰咀嚼着这三个字,这里面的学问可就大了。
现在自己要是表现得太急切,价格肯定压不下来。
要是表现得无所谓,万一罗显那边觉得没戏,把货转给了别人,或者干脆不做了,自己这刚冒出来的想法也就泡汤了。
得吊着他,也得给他点甜头。
“行,这事先放放。”
王杰没立刻表态,他得先盘算清楚手里的牌。
包装的活是基本盘,每天能稳定进账几十块,虽然辛苦,风险也不小。
那个眼镜青年和胖子都不是省油的灯,还有今天早上那场火埋下的隐患,但这钱是救命钱,不能断。
强子那边等着手术费,张超刚走,还不知道医院那边具体情况怎么样,一百多块,甚至可能更多,光靠包装,得干到猴年马月?
所以,必须尽快搞钱,用新味道搞钱!
做什么?
直接改良快餐盒饭?动静太大,万一味道不对路,或者成本飙升太快,容易翻车。
而且盒饭的目标客户相对固定,想靠味道大幅提价也不现实。
必须搞个新东西,投入小,见效快,利润高,还能快速打响名头!
王杰脑子里过了一遍,有了!
卤蛋!
千里香卤蛋!
这玩意儿成本不高,鸡蛋这年头虽然也得花钱买,但相对肉类还是便宜。
制作不复杂,找个大锅,让小丁把卤水调好,扔进去煮就行,技术含量主要在卤水配方上。
关键是,卤蛋是小吃,受众广,携带方便,价格不高但利润率可以做得很高。
一个带独特香味的卤蛋,卖个两三毛钱,对那些在网吧熬夜的学生、或者嘴馋的路人来说,吸引力绝对不小!
网吧!对,还是从网吧突破!
那些打游戏的小年轻,饿了懒得出去,买盒饭的同时,顺手捎带两个香喷喷的卤蛋,简直是绝配!
而且,卤蛋可以提前做好,不像快餐需要现做现卖那么赶时间,操作上更灵活。
“小丁,你现在马上去镇上,看看哪家卖鸡蛋的多,价格怎么样,打听清楚。”
“另外,找找有没有卖黄豆和石磨的,我们需要做豆汁。”
对,豆汁!
王杰想起来了,简介里提过这茬。
光卖卤蛋有点单薄,配上豆汁或者其他饮料才更像样。
而且,他印象里,这年代的豆汁还很原始,普遍就是原味,最多加点糖。
如果用罗显那些香料,比如稍微加点复合香料粉,或者弄点咸味的,做出点花样,是不是也能杀出一条血路?
独特的千里香卤蛋,配上特调风味豆汁儿,这个组合想想就带劲!
小丁愣了一下。
“王哥,买鸡蛋我懂,这黄豆和石磨……咱们要做豆汁卖?”
“没错,试试看。”
王杰没多解释,他现在需要的是执行力。
“打听清楚就行,别急着买,回来跟我说。”
小丁虽然有点懵,但还是立刻点头。
“好嘞,王哥,我这就去!”
看着小丁跑出去的背影,王杰立刻把张超留下的几个得力干将叫过来。
“强子,你去盯着包装那边,质量不能出问题,速度也尽量跟上,眼镜和胖子那边盯着紧。”
“虎子,你带两个人,把院子角落那个旧棚子收拾出来,清理干净,搭个简易灶台,需要煮东西。”
“猴子,你脑子活,跟我去一趟罗显昨天停车的那个镇东头,看看能不能找到他或者他那个姐夫,我得跟他谈谈香料的事。”
任务分配下去,院子里的人各司其职。
留下的人继续埋头包装,王杰则带着猴子,准备去找罗显。
这次找罗显,目的很明确:
探探香料的底价和供货能力。
侧面了解罗显的背景,以及他和黄老板之间有没有什么潜在关系。知己知彼。
最重要的一点,王杰需要从罗显那里搞到第一批香料,但钱,他现在一分都拿不出来。他得赊账,或者用别的什么方式先拿到货。
这很难,罗显凭什么相信一个刚认识,而且看起来麻烦缠身的人?
王杰一边走,一边快速思考对策。
他和猴子来到镇东头,昨天罗显吉普车停靠的大致位置。
这边相对冷清些,多是一些仓库和小型加工作坊。
两人转悠了半天,也没看到罗显或者那辆破吉普。
猴子有点沉不住气。
“王哥,这罗老板看着也不像个有准谱的人,能找到吗?”
“找不到也得找,香料是关键。”
王杰没放弃,他让猴子去附近的铺子打听,看有没有人认识罗显或者他那个开吉普的姐夫。
他自己则在附近溜达,观察地形,也留意着有没有可疑的人在盯梢。
和黄老板那伙人结了梁子,不得不防。
过了一会儿,猴子跑回来,脸上带着点兴奋。
“王哥,打听到了!旁边那个修车铺的老板说,罗显他姐夫叫马老三,以前是跑运输的,那辆破吉普就是他自己的,最近好像经常往县城送货。罗显这几天是跟着他混,想倒腾点东西賺钱。”
“马老三……”
王杰重复了一遍这个名字,没什么印象。
“那修车铺老板知道他们现在在哪吗?”
猴子摇摇头。
“老板说,马老三行踪不定,有时候一天来回好几趟,有时候几天不见人。”
“不过他说,马老三有个老习惯,下午三四点钟左右,要是没事干,喜欢去镇西头那个老茶馆喝碗茶,听听评书。”
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